主要原因

植株间郁闭瓜条颜色对苦瓜品质有很大影响，一般来说，大小形状相同的苦瓜，若瓜皮颜色浅，发白，往往收购价格低。瓜条发白除了与品种有关外，与光照也有很大关系。当植株间郁闭，通风透光性差，瓜条受叶片遮挡，就容易使瓜条发白，影响卖相。因此，避免植株间郁闭，让瓜条多见光，促进瓜条的着色是提高品质的重要措施。

留瓜过多一旦一茬瓜留多了，瓜条间互相争夺养分，就容易导致结出的瓜偏细偏短，畸形瓜多，品质差。而且植株为了保持“体力”，下茬结瓜就会减少，同时也容易引起植株中后期发生早衰现象，影响苦瓜整体种植效益。

养分不均衡苦瓜对肥料要求高，尤其是坐瓜后，除了需要大量元素，中微量元素也不能少。若肥水不足，或者偏施肥料，导致养分供应不均衡，则植株长势就会逐渐衰弱，瓜条膨大慢，从而导致畸形瓜增多。

管理建议

提高植株透光性苦瓜结瓜期，植株长势旺盛，枝叶繁茂，为了增加植株间的通风透光，建议及时将种植行上的两排钢丝（正常情况下两排钢丝间的距离为40~45厘米）并起来。一般钢丝并后的距离在20~25厘米，因苦瓜植株沿钢丝攀爬生长，这样操作行两侧的空间就增加了不少，通风透光提高了，瓜条转色就好，降低了瓜条颜色暗淡或发白现象的出现几率。

合理留瓜为了避免苦瓜植株出现“大小年”现象，在植株开花期间，建议每天有选择性地点花，不要贪多。这样每茬瓜长势均衡，瓜条匀称，畸形瓜少。

养分供应充足且全面苦瓜结瓜期要及时交替冲施高钾型、高氮型大量元素水溶肥，保证矿质元素供应均衡和足量。同时，配合冲施功能型肥料，养护好根系，促进养分吸收与转化。

此外，还要重视补充中微量元素肥料。例如，中微量元素钙、硼、锌、铁等对苦瓜花芽分化至关重要，若缺乏，很容易出现畸形花，进而发育成畸形瓜，降低品质。可在平时管理中通过叶面喷施的方式，补充单质中微量元素肥料。也可选用全微肥，确保苦瓜养分全面，提高精品瓜率。